Blog cuisine et pâtisserie d'une jeune femme passionnée
Préparation : 10 min / Difficulté : ☆ / 3 personnes / Pour bien commencer le week-end, je vous propose une recette de one pot pasta pleine de couleurs et de saveurs. Une recette assez facile et très rapide à faire. Ingrédients : 300g de pâtes 1 oignon...
Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / 10 dômes Pour les apéritifs de fêtes j'aime bien les amuses bouches assez frais et léger, je vous ai donc concoctée des minis dômes de saumon au chèvre frais et radis. Pour la base j'ai utilisée des blinis (>> click...
Préparation : 1h / cuisson : 15 min / repos : 3h / difficulté : ☆ / 8pers En cette période d'Halloween, je vous propose un entremet façon monstre rigolo qui abrite une cachette secrète d'araignées ;) Son goût ? Abricot et chocolat un mélange plein de...
Préparation : 10 min / Difficulté : ☆ / 2 personnes Il fait beau il fait chaud, alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec une bonne salade ultra fraîche ?! Je vous propose aujourd'hui une salade de melon ultra rapide et facile à faire qui ravira les...
Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / 24 minis momies / Cuisson 15 min Saviez vous que les momies ne font pas toujours peur ? Et oui elles peuvent êtres délicieuses 😈 Je vous propose une version de minis poivrons farcis façon momies ! Un délice pour...
Préparation : 20 minutes / Difficulté ☆ Vous connaissez certainement la sauce "salsa dip" d'une marque mexicaine très connu, cette sauce est faite pour manger en apéro avec les "corn chips" (chips triangle au maïs). Et bien moi je l'adore ! J'ai donc...
préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ Ce soir c'était blanc de poulet aux épices alors pour l'accompagner rien de tel qu'une bonne sauce moutarde et herbes de Provence ;) Cette sauce accompagneras toutes vos viandes blanche (volaille, lapin...). Que...
Préparation : 5 min / difficulté : ☆ / 1 tube par personne Vous avez oubliez un cadeau de noël et devez en faire un de dernière minutes ? J'ai la solution ! Des petites fioles de chocolat de noël il suffit juste de rajouter 1 tasse de lait bien chaud...
Préparation : 15 minutes / cuisson : 20 à 30 minutes / difficulté : ☆ / 10 personnes Une version de la galette frangipane qui change un peut :) Avec l'acidité de l'ananas et le sucré du caramel cette galette des rois est un vrai délice ! Ingrédients:...
Préparation : 10 minutes / cuisson : 25 minutes / difficulté : ☆ / 8 personnes Voici une recette de pâte pour faire toutes vos préparations de quiches et tartes salées. Ultra simple et très rapide à faire elle ne nécessite pas de temps de repos. A vos...
Préparation : 20 min / Difficulté : ☆ / 20 Makis / Cuisson : 12 min / Repos : 10 min Pour changer un peut des traditionnels apéritifs de Noël au foie gras j'ai opté cette année pour la version makis. Assez simple à faire il faut juste un peut de temps....
Un reste de blancs d'oeufs et ras le bol des meringues ? J'ai la recette qu'il vous faut ! Des petits cakes salés avec un coeur coulant au ketchup, une recette qui régaleras les petits et les grands ! Ces petits cake s'accompagnent très bien d'une salade...
Préparation : 10 min / difficulté : ☆ / cuisson 25 min / repos 30 minutes Pour les fêtes je vous propose de réaliser des biscuits apéritifs fait maison ! Il s'agit d'étoiles façon "craker" (ou tout autres formes) à la tome au basilic acheter chez Fredo...
Préparation : 15 minutes / difficulté : ☆ / 15 brochettes Voici des petites brochettes apéritives tout en fraîcheur :) Pastèque mozza et basilic un mélange doux et pleins de saveurs à déguster sans modération. Ingrédients : 1/2 petites pastèque 1 boîte...
Préparation : 20 minutes / cuisson : 35 minutes / difficulté : ☆ / 8 parts C'est la saison des mirabelles ! Alors pour en profiter je vous propose cette délicieuse tarte facile à faire. C'est aussi un bon moyen de faire passer les fruits trop mûrs. Ingrédients...
Préparation : 15 minutes / cuisson : 2 minutes / difficulté : ☆ / 250g de nutella Aujourd'hui je vous propose ma version du Nutella fait maison :) Une version gourmande qui est beaucoup moins grasse et sucrée que celle du commerce, mais qui s'en approche...
Préparation : 20 minutes / cuisson : 35 minutes / difficulté : ☆ / 8 portions Je vous propose aujourd'hui MA version de la tarte pommes/cannelle avec une petite touche de miel pour le côté gourmand. Très simple à réalisée, elle se mange aussi bien tiède...
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 6-8 pers / cuisson : 1h15 Voici une recette de pain d'épices maison très simple a rélaiser. Idéal pour des mélanges sucrés/salés ! Alors à vos épices ;) Ingrédients : 250g de miel liquide 250g de farine 1 sachet...
Préparation : 10 minutes / difficulté : ☆ / 5 tomates Aujourd'hui je vous propose une version de tomates farcis sans cuisson et très très fraîches ! Il faut y préparer au minimum 10 minutes avant de les manger pour que la crème soit bien fraîche. Bonne...
Préparation : 10 min / Difficulté : ☆ / Cuisson 8 min / 3 personnes Je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple prête en 10 minutes seulement ! Des Pennes au Gorgonzola, un plat bien chaud pour l'hiver ;) Une recette que vous pouvez réaliser...
Préparation : 15 min / Difficulté : ☆ / cuisson 35 min / 8 personnes Parce que Lundi c'est Clafoutis ! Avec de bons fruits de saisons bien juteux c'est la recette parfaite pour cet été ! Je vous propose ici une version du clafoutis sans beurre alors...
Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min / Difficulté : ☆ / 4 personnes Un plat festif de saison et assez facile à réaliser ? Ne bougez plus j'ai ce qu'il vous faut ! Ce risotto au potimarron est un vrai délice, il est facile et rapide à réaliser et convient...
Préparation : 20 min / difficulté : ☆ / cuisson 35 min / 15 portions environ Pour les fêtes de noël j'ai voulu revisitée l'incontournable Paris-Brest en version salé pour l'apéritif (ou comme entrée avec une salade). Je vous propose donc la recette du...
Préparation : 10 min / cuisson : 5 min / Difficulté : ☆ / 10-15 crumpets Direction l'Angleterre avec ces crumpets fourrés au fromage ! Une recette très simple et rapide à décliner à l'infini ! Les crumpets accompagne très bien une délicieuse salade verte...
Préparation : 20 min / Difficulté : ☆ / environ 25 minis pains / repos 1h15 / Après quelques mois d'absence en raison de soucis de santé je reviens vers vous avec de nouvelles recettes ! Et pour commencer je vous propose de réaliser des minis bagnats...